梅干菜卤鸡蛋

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梅干菜卤鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 梅干菜 100克
姜葱 适量 酱油
料酒 糖

梅干菜卤鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎

步骤2

锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放入鸡蛋，水再开后改中小火煮40分钟

步骤3

关火焖8小时即成（可以在晚上做，焖一夜，转天早上正好做早点）

梅干菜卤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 家常菜 中国菜

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