随意小炒

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昨天因忙着参加<爱心接力——新浪美食博友在行动>的活动, 一大早就出门办事, 回来晚了没来得及买菜, 只好在冰箱里了Google了一下, Google的结果是发现还有一些剩下的一点点蔬菜和一小块腊肉, 于是就把这些东西放在一起随意炒了炒, 味道到还不错.

小炒菜花的用料

西兰花 一小棵 胡萝卜 半根
蘑菇 5只 芦笋 5支
腊肉 100克 蒜头 2瓣
小葱 几根 盐
白糖 鸡精

小炒菜花的做法

步骤1

西兰花掰成小朵, 芦笋去除老皮切成段,腊肉隔水蒸熟切片,胡萝卜和蒜瓣切片,葱切段.

步骤2

热锅入油,油温后放葱和蒜炒香,放腊肉和胡萝卜煸炒,再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻.

步骤3

加入少许盐、白糖、鸡精和清水,大火烧开后煮1分钟即可.

步骤4

因腊肉是咸的,所以盐要少放些.

小炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 家常菜 中国菜

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