金枪鱼生菜寿司

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斯佳丽

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不管怎样，菜还是要吃的，而且还要吃好，吃的健康，这也是我要推荐给大家这道菜----金枪鱼生菜寿司的原因。寿司不仅能将营养和美味包裹在一起，而且少油的日餐的健康吃法，蔬菜和鱼类再加上米饭的搭配，简单便捷，是我喜欢的，也希望大家喜欢。

金枪鱼生菜寿司的用料

大米 100克	紫菜 1张
糯米 25克	金枪鱼适量
生菜适量	盐适量
糖适量	白醋适量

金枪鱼生菜寿司的做法

步骤1

在案板上平铺一张寿司海苔；

步骤2

在海苔上均匀平铺的上寿司米饭；

步骤3

再案板上铺上一层保鲜膜，将米饭的一面向下；

步骤4

将整个移到寿司卷，在一端上放上生菜，再加上金枪鱼；

步骤5

将寿司慢慢的卷起，注意保鲜膜在卷起来时一起向上拉；

步骤6

将卷好的寿司米饭外面裹上一层芝麻；

步骤7

切成小段；

步骤8

寿司也可以根据各人喜爱加入各种馅料。

金枪鱼生菜寿司的烹饪技巧

制作出美味的寿司，主要有两样原料，寿司米饭和寿司醋，这两样我们家里一般都没有，但我们可以自己做，看我们如何变花样做出关键的寿司米饭： 1. 由于日本专门的寿司米，煮出来时会很Q, 所以在国内大米中加适量糯米增加粘性（比例4:1），才会好吃； 2. 寿司醋也可以自己调制，将白醋, 糖和盐按6:3:1的比例，你也可以根据个人口味适量增减。 3. 米饭要煮的稍硬一些，因为要加入寿司醋搅拌； 4. 寿司醋要趁热倒进去搅拌均匀； 5. 暂时不用的寿司米饭可用干净湿布盖着，要不然搁置时间太长米饭会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

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分类：户外野炊香寿司主食外国的

斯佳丽

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