錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）

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锦绣虾排汉堡的用料

洋蔥 1個 蟹味菇
青蝦仁 番茄 4個
三色椒 各1個 紫苷藍 4份1個
鹽、味椒鹽

锦绣虾排汉堡的做法

錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解1

步骤1

青蝦仁解凍去蝦腸，跺碎加調料腌味，三色椒、紫苷藍切粒取適量加入蝦泥攪伴，攪至起膠放冰箱半小時。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解2

步骤2

用平底鍋慢火煎至兩邊微金黃。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解3

步骤3

蝦排瀝去油份。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解4

步骤4

做醬。蒜蓉爆香炒蟹味菇待用。切成粒的洋蔥粒、三色椒、紫苷藍下鍋炒，去水份待用。蕃茄去皮切細塊，蒜蓉和姜片爆香炒，加蕃茄醬，加糖和鹽調味。把蟹味菇，三椒粒等回鍋，醬汁濃稠適中即可。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解5

步骤5

做漢堡。最底放一片紫苷藍，中間層加醬。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解6

步骤6

上層一塊蝦排。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解7

步骤7

錦繡蝦排漢堡完成了。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解8

步骤8

用煮過的玻璃瓶盛好茄醬，放冰箱。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解9

步骤9

這次的茄醬一共有三瓶。
錦繡蝦排漢堡（配DlY醬汁）的做法图解10

步骤10

早餐配鮮奶!

锦绣虾排汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 mini_heart 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 香 外国菜

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