紫薯吐司

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紫薯吐司的用料

鸡蛋 2个 酸奶 2瓶
面粉 4杯 奶粉 一大匙
盐 一小匙 糖 3大匙
紫薯 一块 黄油 2大匙

紫薯吐司的做法

紫薯吐司的做法图解1

步骤1

后油法用面包机揉好面，发酵，用手指戳一下，不回缩就表示发好了
紫薯吐司的做法图解2

步骤2

排气后，均匀分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
紫薯吐司的做法图解3

步骤3

松弛好后的面团擀成椭圆形，上面铺上紫薯泥。
紫薯吐司的做法图解4

步骤4

叠3折，再松弛一会儿。
紫薯吐司的做法图解5

步骤5

顺长擀开后，再卷起来。
紫薯吐司的做法图解6

步骤6

排入吐司模放温暖处发酵。可以放在微波炉里，也可以预热烤箱1分钟，放进吐司模，里面放一碗热水，中途凉了再换一碗。
紫薯吐司的做法图解7

步骤7

发至8分满，盖上吐司盖，烤箱预热180度，烤网下层40分钟。
紫薯吐司的做法图解8

步骤8

烤好后脱模，三能的金色波纹吐司盒很好脱模，用手一扒拉就出来了。
紫薯吐司的做法图解9

步骤9

晾凉后切片食用。

紫薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 吐司 烘焙

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