虾干白菜粉丝煲

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虾干白菜粉丝煲的用料

白菜 粉丝
明虾干 咸肉
姜片

虾干白菜粉丝煲的做法

虾干白菜粉丝煲的做法图解1

步骤1

白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；
虾干白菜粉丝煲的做法图解2

步骤2

粉丝用冷水泡发后冲洗干净；
虾干白菜粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，
虾干白菜粉丝煲的做法图解4

步骤4

下白菜帮煸炒几下；
虾干白菜粉丝煲的做法图解5

步骤5

将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；
虾干白菜粉丝煲的做法图解6

步骤6

大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；
虾干白菜粉丝煲的做法图解7

步骤7

放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。

步骤8

因咸肉较咸，可酌情放盐，我没放盐也足够咸了。

虾干白菜粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

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