红油鸡肉馄饨

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红油鸡肉馄饨的用料

鸡腿 1只 馄饨皮 150克
葱 姜
盐 红油
青蒜 料酒
味精 胡椒粉
香油

红油鸡肉馄饨的做法

红油鸡肉馄饨的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉去骨去皮
红油鸡肉馄饨的做法图解2

步骤2

剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
红油鸡肉馄饨的做法图解3

步骤3

取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
红油鸡肉馄饨的做法图解4

步骤4

将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

红油鸡肉馄饨的烹饪技巧

厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 馄饨 家常菜 主食

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