三文鱼北极贝鲜虾手握寿司

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三文鱼北极贝鲜虾手握寿司的用料

大米 和圆粒大米
三文鱼 鲜虾
北极贝 寿司醋
盐 糖
海带

三文鱼北极贝鲜虾手握寿司的做法

步骤1

煮醋在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。

步骤2

拌饭、煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。略微晾一会，然后，把煮好的米饭拌入醋，盖上，静置20分钟左右。

步骤3

把虾都，放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。

步骤4

虾取出，待凉后，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。买来很新鲜的生鱼片（三文鱼），切成片备用。北极贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。

步骤5

团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团。可以用海苔丝做成头发嘴巴。

步骤6

把虾、三文鱼片、北极贝放在饭团上即可。根据自已的口味可以蘸绿芥末和万字酱油。

三文鱼北极贝鲜虾手握寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜

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