奶酪烤加拿大龙虾配小番茄

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的用料

加拿大龙虾（又称美国龙虾、美洲龙虾） 新鲜小番茄
小洋葱 马苏里拉特级嫩滑奶酪丝
苦菊 青柠檬
黄油 浓香淡奶油
细盐 干邑白兰地
欧芹碎 百里香碎

奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法

步骤1

加拿大龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用。

步骤2

小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎，淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮。

步骤3

锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐，淋少许干邑白兰地酒，加百里香调味。

步骤4

龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝，放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟，奶酪全部融化拉丝即可，和烤好的小番茄一同装盘，撒欧芹即可。

奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 家常菜 中国菜

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