木瓜牛奶炖雪蛤

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木瓜牛奶炖雪蛤的用料

木瓜 一个 雪蛤膏
鲜奶 一杯 枸杞
冰糖

木瓜牛奶炖雪蛤的做法

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解1

步骤1

雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解2

步骤2

木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解3

步骤3

枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。
木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解4

步骤4

冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。

木瓜牛奶炖雪蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 甜 西点 失眠 功效

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