图解辣白菜

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辣白菜的用料

白菜 2000g 海盐 适量

辣白菜的做法

图解辣白菜的做法图解1

步骤1

2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
图解辣白菜的做法图解2

步骤2

准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
图解辣白菜的做法图解3

步骤3

把酱料一层层铺进白菜里；
图解辣白菜的做法图解4

步骤4

卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 素食者 腌 辣 家常菜 素菜

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