咖喱饭

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咖喱饭的用料

鸡腿 2只 土豆 一大棵
元葱 一个 蒜米 适量
牛奶 1L 肉骨汤 1L
黄油 40g 白糖 20g
咖喱粉 20g 盐 适量

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

1、准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量
咖喱饭的做法图解2

步骤2

鸡腿，蔬菜切块备用；
咖喱饭的做法图解3

步骤3

热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；
咖喱饭的做法图解4

步骤4

加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；
咖喱饭的做法图解5

步骤5

下入元葱，继续翻炒2分钟；
咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止
咖喱饭的做法图解7

步骤7

加盐调味，大火烧沸；
咖喱饭的做法图解8

步骤8

转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；
咖喱饭的做法图解9

步骤9

浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 YOYO食色空间 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 日本料理 炒 怪味 锅具

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