香辣薄荷鸡翅

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香辣薄荷鸡翅的用料

鸡中翅 9个 牙签
烧烤酱 胡椒粉
辣油 蜂蜜
香草(可以省略） 料酒
大蒜 酱油
生姜 薄荷叶

香辣薄荷鸡翅的做法

香辣薄荷鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞。骨头缝隙的地方也不要错过，这样调料就能进去。
香辣薄荷鸡翅的做法图解2

步骤2

用厨房用纸吸干鸡翅表面水分。
香辣薄荷鸡翅的做法图解3

步骤3

加两勺料酒（我加的是自己酿造的葡萄酒）。加入半勺胡椒粉。加入两勺烧烤酱，我买的是李锦记，超市都有卖。加入什香草，如果没有完全可以省略。加入两勺老抽。加入一勺辣油。加入切碎的姜和蒜。加入一勺蜂蜜。再加入少许盐。
香辣薄荷鸡翅的做法图解4

步骤4

花草市场都有薄荷盆栽植物卖，从上面摘下几张叶子。把薄荷叶切碎后加入鸡翅中。
香辣薄荷鸡翅的做法图解5

步骤5

把所有原料都用手搅拌均匀。然后把鸡翅放入冰箱冷藏至少2个小时以上。我 是冷藏了12个小时。
香辣薄荷鸡翅的做法图解6

步骤6

把鸡翅放在铺上锡纸的烤盘上。放入烤箱中层，温度180度，20分钟，到15分 钟时在鸡翅表面刷上蜂蜜或者刷腌制鸡翅用的调料汁也可以。微波炉的话把鸡翅放在盘子里先高火3分钟，然后在翻面2分钟就可以了。

香辣薄荷鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载

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