肉松火腿肠面包

精品
5.2万 浏览 486 收藏
收藏
鱼尾巴
鱼尾巴 鱼尾巴
＋ 关注

肉松火腿肠面包的用料

面包体： 高筋面粉 200克
盐 3克 黄油 25克
牛奶 140克 低筋面粉 50克
鸡蛋液 38克 白砂糖 40克
酵母 3克 馅料：
肉松 150克 火腿肠 4根
表面装饰： 鸡蛋液 小许
白芝麻 小许 烘烤条件：
烤箱中层 上下火，175度，15分钟左右

肉松火腿肠面包的做法

肉松火腿肠面包的做法图解1

步骤1

把材料准备好。
肉松火腿肠面包的做法图解2

步骤2

火腿肠撕去包装，切成两半。
肉松火腿肠面包的做法图解3

步骤3

按正常面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，把揉好的面团滚圆。
肉松火腿肠面包的做法图解4

步骤4

放进一个大的盆子里盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
肉松火腿肠面包的做法图解5

步骤5

发酵时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大。
肉松火腿肠面包的做法图解6

步骤6

取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。
肉松火腿肠面包的做法图解7

步骤7

揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
肉松火腿肠面包的做法图解8

步骤8

取出静止好的面团，将面团擀成椭圆形，再用手把面饼拉成长方形。
肉松火腿肠面包的做法图解9

步骤9

翻面，在面饼上铺上肉松。
肉松火腿肠面包的做法图解10

步骤10

再放入半根肠子。
肉松火腿肠面包的做法图解11

步骤11

由上至下卷起，并将面团两边对折捏紧，收口向下摆进烤盆里。
肉松火腿肠面包的做法图解12

步骤12

在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。取出，刷上全蛋液。
肉松火腿肠面包的做法图解13

步骤13

撒上白芝麻。
肉松火腿肠面包的做法图解14

步骤14

放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，15分钟左右。

肉松火腿肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

肉松火腿肠面包的其他做法更多

肉松火腿肠面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉松火腿肠面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松火腿肠面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 肉松火腿肠面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活