蜜汁蒸山药

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梅依旧
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如果把脾胃调理好了，胃口自然就上去了，可多选择一些山药、怀山药，会起到健脾的作用。 做些清淡的菜，来平肝健脾助消化，还美味又滋补。山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，山药是补肾，健脾胃的。一般人群均可食用。 山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药是药食两用的，既可作主食，又可作蔬菜，什么季节都能吃。还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。 山药最好的烹饪方法就是蒸山药。 最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。 做法也非常方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。添加了一些桂花糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留有桂花香。不过，有糖尿病的人最好还是清吃。

蜜汁蒸山药的用料

山药 500克 蜂蜜 100克
红枣 50克 糖桂花 10克

蜜汁蒸山药的做法

蜜汁蒸山药的做法图解1

步骤1

红枣泡开，切丝
蜜汁蒸山药的做法图解2

步骤2

将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样
蜜汁蒸山药的做法图解3

步骤3

山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花
蜜汁蒸山药的做法图解4

步骤4

蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可 冷藏后口味更佳

蜜汁蒸山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 蒸 甜 家常菜 素菜

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