培根炒蒜苔

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培根炒蒜苔的用料

培根 适量 蒜苔 适量
生抽 适量 适量
老抽 适量 蚝油 适量
姜丝 适量 食用油 适量

培根炒蒜苔的做法

步骤1

蒜苔洗净,控干水份。培根切成长条备用。

步骤2

炒锅烧热,放入食用油,下入姜丝炒香。

步骤3

再放入培根,炒至出油后放蒜苔。

步骤4

调入盐、生抽、老抽调味。

步骤5

出锅时放一点蚝油添鲜。

培根炒蒜苔的烹饪技巧

1、如果不用培根,就改用肥瘦相间的肉,这样炒出来才够香 2、炒时不要加水,或者盖锅盖,这样炒出来的蒜苔才能不变黄,并且保持清脆的口感 3、蒜苔不易入味,加入生抽可以添咸上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-19

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