素炒绿豆芽

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lee_lee
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喜欢吃豆芽，做起来还很简单

素炒绿豆芽的用料

豆芽 500g 胡萝卜丝 适量
葱蒜 适量 蚝油 1滴
老抽 适量 醋 适量
糖 适量

素炒绿豆芽的做法

素炒绿豆芽的做法图解1

步骤1

葱蒜切好，胡萝卜切丝，备用
素炒绿豆芽的做法图解2

步骤2

豆芽洗好控水
素炒绿豆芽的做法图解3

步骤3

葱爆锅，炒出香味捞出来扔掉
素炒绿豆芽的做法图解4

步骤4

下胡萝卜丝翻炒一分钟
素炒绿豆芽的做法图解5

步骤5

倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟，倒入适量老抽和醋，均为饮料瓶盖的一半
素炒绿豆芽的做法图解6

步骤6

这是时候豆芽差不多熟了，放入一滴蚝油，适量的糖盐迅速翻炒，放蒜
素炒绿豆芽的做法图解7

步骤7

立刻出锅

素炒绿豆芽的烹饪技巧

豆芽一定要大火炒，否则会出很多水，喜欢吃软的还可以再多炒一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-23

©本菜谱的做法由 lee_lee 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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