咖喱饭

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Queenie_Song2011
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咖喱饭的用料

米饭 适量 胡萝卜 一根
土豆 两个 鸡肉或者猪肉 适量
洋葱 一个 咖喱块 一盒
葱 适量 姜 少许
料酒 适量

咖喱饭的做法

步骤1

把胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用，起油锅油热后倒入翻炒，加入适量水（稍稍没过这些配料即可）盖上锅盖煮10分钟左右。

步骤2

把肉片先过水焯一下，然后起油锅放少许油加入葱、姜爆炒，加入料酒少许。肉片熟后捞出，放入煮熟的土豆等配料锅中。

步骤3

关火，把咖喱块全部放入锅中，待咖喱块全部溶解后再开火，小火熬五分钟左右。觉得稀就多加热一会儿，觉得太稠就加点水。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

把熬好的咖哩料浇到煮好的米饭上，香喷喷的咖喱饭就大功告成了。

咖喱饭的烹饪技巧

1、咖喱块各大超市都买得到；2、土豆和洋葱、胡萝卜盖上锅盖后煮十分钟，其实只要土豆熟了即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-25

©本菜谱的做法由 Queenie_Song2011 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 咖喱味 主食 辣

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