香辣藕片
精品
莲藕应该没有人不喜欢吧?它炒着吃入味,炖着吃粉烂,凉拌吃脆爽,甚至还可以生吃,今天要介绍的这道超好吃的“香辣藕片”做法,相信大家也都喜欢,不仅做法简单,而且开胃可口,特别好吃!
秋天气候变得干燥,人体也会感到有些燥热不适,因此要吃些温润滋养的食物。俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”。莲藕的营养价值很高,含有丰富的铁元素,钙、磷、铁及多种维生素,脂肪含量却很低,贴秋膘的时候,搭配这么一盘素菜上桌更佳,加少许辣椒炒制,既不会感到太辛辣刺激,还能在一定程度上满足你的味蕾,让人回味无穷
香辣藕片的做法
香辣藕片的烹饪技巧
TIPS
1 / 用来清炒的藕片选择脆一点的莲藕,如果用来炖汤的话就选择粉糯一点的莲藕。
2/ 莲藕焯水后再炒的色泽会更好看,还能缩短炒制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-11
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