菠萝火腿包(夏威夷之恋)
精品
今天我们来做个面包房里的菠萝火腿面包吧!这个面包好像是85度c的夏威夷之恋,不知道现在还有没有卖了。我在抖音上看到的,看着感觉挺好吃的。反正有肉的面包总是比较吸引人。
今天这个面包又git到一个新技能:肉松酱。之前有群里小伙伴问过我肉松酱怎么做,当时我没有太在意,前几天居然让我无意中在网上搜到肉松酱的做法啦!今天就分享给大家!这面包就是普通的甜面包的做法,很适合新手朋友们!面包的内馅可以放各种你喜欢的馅料,我放了肉松酱和火腿肠。
菠萝火腿包的做法
步骤6
准备好其他材料。方形火腿片一片可以切成四条。我买的是荷美尔的火腿片。超市就可以买到。菠萝可以用新鲜的也可以用罐头的。马苏里拉奶酪和沙拉酱。沙拉酱最好买烘焙专用的,咨询了一下,百利的沙拉酱是耐烘烤的,烘焙专用沙拉酱。步骤10
这个烤箱发酵温度是38度,固定的温度,不能调,可以把整形好的面团放进去,按下发酵功能,因为这个是蒸汽烤箱,发酵的时候烤箱里会喷水,所以也不用往里边放水了。可以用个温湿度计放在里边测一下,湿度差不多了就可以按下暂停键,然后面团在里边保温。菠萝火腿包的烹饪技巧
甜面包发酵温度第一次发酵不要超过28度,湿度75%
第二次不要超过38度,湿度85%
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-11
©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写,未经授权不得转载
菠萝火腿包的其他做法更多
菠萝火腿包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 菠萝火腿包(夏威夷之恋)
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活