钳花绿豆包系列

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绿豆包的用料

面粉 200克 酵母 2克
温水 100克左右 白糖 15克
玉米油 3克 绿豆馅 适量

绿豆包的做法

#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解1

步骤1

除绿豆馅外的材料混合均匀，然后慢慢倒入温水，搅成絮状。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解2

步骤2

然后用手揉成光滑的面团，揉好的面团隔温水发酵40分钟左右。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解3

步骤3

拿出来充分排气，先搓成条再分成等量的剂子。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解4

步骤4

取个剂子擀成中间厚周围薄的面皮，放入适量绿豆馅，包好并搓圆。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解5

步骤5

取出钳子。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解6

步骤6

在包子外面均匀的夹出纹路，如图。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解7

步骤7

全部做好所有包子，然后再二次发酵半个小时左右。 包子冷水入锅，上汽后蒸12分钟关火，再焖三分钟。
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解8

步骤8

成品图
#年味十足的中式面点#钳花绿豆包系列的做法图解9

步骤9

成品图

绿豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 蒸 包子

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