胡萝卜燕麦土司

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胡萝卜燕麦吐司的用料

高粉 270克 低粉 50克
燕麦粉 20克 胡萝卜蓉 53克
糖 30克 盐 3克
耐高糖酵母 5克 全蛋 1个
水 110ml

胡萝卜燕麦吐司的做法

胡萝卜燕麦土司的做法图解1

步骤1

把所有材料放入面包桶，用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份，水量不好估计，约110升；反正水少了加一点，多了加一勺粉。看着办吧!
胡萝卜燕麦土司的做法图解2

步骤2

2个和面程式，就到扩展、完全階段，能拉出大片薄膜。我的面包机是柏翠PE8990S。

步骤3

整形：分割成三等份，滚圆。取一个面团用擀面杖擀成楕圆形，卷起来，排放在面包桶。

步骤4

醒发：发至2.5倍大（为了省事，我只发酵一次）

步骤5

开动面包机烘烤功能，烤32分鈡，烤好焖3分鈡。
胡萝卜燕麦土司的做法图解6

步骤6

取出晾凉，切片。

胡萝卜燕麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 芳芳园地 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烘焙 面包

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