玉米饼干

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对于饼干，小朋友们基本都很喜欢，那么今天我们就用玉米面，用玉米面加上植物油，来做最健康的小饼干，过年招待大小朋友吧，果不然用玉米面做成植物油饼干，不用烤箱也可以做到健康美味又营养，酥脆好吃，小朋友一次吃不够呢。

饼干的用料

玉米面 100克 低筋面粉（也叫蛋糕粉） 100克
蛋液 40克 玉米油 60克
糖 37克 泡打粉 3克
盐 1克

饼干的做法

玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解2

步骤2

玉米油、糖、盐混合搅拌均匀
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解3

步骤3

加入蛋液，分两次搅拌均匀
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解4

步骤4

筛入低粉、泡打粉、玉米粉
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解5

步骤5

用手抓成无干粉状态即可
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成大薄片
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解7

步骤7

先用印花模具压出图案
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解8

步骤8

再用大小相同的圆形模具扣切
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解9

步骤9

去掉多余的部分，即为饼干胚
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解10

步骤10

电饼铛转到15的高度即可（这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=%7E.%7E.10084）
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解11

步骤11

选择饼干功能，火力为最小，提前进行预热，放入锡纸
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解12

步骤12

将饼干胚依次摆放好
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解13

步骤13

表面刷层蛋液，非常薄的一层
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解14

步骤14

盖好盖子，进行自动运行即可（这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=%7E.%7E.10084）
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解15

步骤15

烤好，会有声音提示，打开盖子
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解16

步骤16

一个个可爱的小饼干，没有变形哟，烙制两面微上色即可。
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解17

步骤17

可以同好朋友一起来个下午茶喽
玉米饼干#多力金牌牌大厨带回家－北京站#的做法图解18

步骤18

非常酥脆好吃哦，健康有营养

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-19

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载

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