三色豆腐羹

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三色豆腐羹的用料

肉末 青豆
西红柿 豆腐
鸡蛋清 香菜
油 盐
胡椒粉 淀粉

三色豆腐羹的做法

步骤1

锅中加水烧开，放入肉末煮散

步骤2

加入青豆、西红柿丁、豆腐丁，再加入一点点食用油，煮开后撇去浮沫，加盐调味

步骤3

鸡蛋清打散，沿着锅边滑入锅中，稍等几秒后用勺子推开，成蛋花

步骤4

淀粉调芡汁勾芡，加入适量胡椒粉调味

步骤5

撒入香菜后即可关火出锅

三色豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

©本菜谱的做法由 爱奇艺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜

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