糖醋藕条

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清风明月000009
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在饭店吃到一次糖醋藕条，脆脆甜甜的，还有点酸酸的，口感甚好。学做一次，口感也不错哦

糖醋藕条的用料

莲藕 1个 蒜瓣 少许
剁椒 一勺 生抽 少许
香醋 少许 砂糖 少许
盐 少许

糖醋藕条的做法

糖醋藕条的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净切条，入开水焯至断生
糖醋藕条的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎备用
糖醋藕条的做法图解3

步骤3

剁椒一勺备用。剁椒是我自己买来新鲜辣椒做得，味道不差哦
糖醋藕条的做法图解4

步骤4

锅中入油烧至七八成热，倒入蒜瓣爆锅，爆香后倒入焯水藕条翻炒，放一勺剁椒，依次烹入生抽，香醋，砂糖，盐翻炒均匀。这一步没有拍，一个人忙啊！
糖醋藕条的做法图解5

步骤5

出锅即可

糖醋藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-31

©本菜谱的做法由 清风明月000009 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 酸甜

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