年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺

年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺

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过年怎么少得了饺子，除了馅儿可以多种多样，饺子的包法也能玩出花来！包饺子技术哪家强？今年新款恭喜发财四喜铜钱饺，逼真又抢眼的造型，大人小朋友肯定都会喜欢得不得了，用这款饺子端上桌款待客人，好评肯定少不了哦~

不过是这一道四喜铜钱蒸饺的用料

饺子皮 适量 小葱碎 50g
胡萝卜碎 50g 香菇碎 50g
西芹碎 70g 小茴香碎 70g
炒鸡蛋 70g 虾米 70g
盐 5g 十三香 5g
香油 5g 鸡精 3g
食用油 适量

不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法

年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解1

步骤1

炒锅倒油烧热，放入小葱碎50g炒香，再放入胡萝卜碎50g、香菇碎50g、西芹碎70g、小茴香碎70g、虾米50g、炒鸡蛋70g快速炒匀，加入盐5g、鸡精3g、十三香5g、香油5g炒匀，盛出装碗
年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解2

步骤2

取饺子皮1张，放上馅料，对折捏紧，依次包好所有饺子
年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解3

步骤3

取4个饺子叠放在一起呈圆环状，捏紧衔接处
年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解4

步骤4

再将饺子边缘一个接一个往内折，顺势捏出花边褶子
年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解5

步骤5

做好的铜钱饺子放入上汽的蒸锅蒸约15分钟至熟透
年味，不过是这一道四喜铜钱蒸饺的做法图解6

步骤6

取出装盘，即可享用

不过是这一道四喜铜钱蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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