冰糖佛手

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浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”，有理气化痰、祛湿、止呕消肿、疏肝健脾、和胃的功效。

冰糖佛手的用料

佛手柑 400克 黄冰糖 300克

冰糖佛手的做法

冰糖佛手的做法图解1

步骤1

选用金佛手食用果，比较好打理。
冰糖佛手的做法图解2

步骤2

用盐、刷子洗干净佛手，沥干水，切丝。
冰糖佛手的做法图解3

步骤3

佛手丝上铺上黄冰糖，不加水不加水！隔水炖8小时。
冰糖佛手的做法图解4

步骤4

泡水很好喝。佛手有苦味，但是用水泡到后面就不再有了。来一杯吧

冰糖佛手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-26

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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