早餐的必须—黄金蛋糕

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蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 6个
玉米油 60g 酸奶 60g左右
醋 几滴 糖粉 60克

蛋糕的做法

早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄部分。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白部分。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄部分，加入玉米油，糖粉。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解4

步骤4

加入酸奶。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解5

步骤5

加入低粉。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解7

步骤7

面粉过筛，至蛋黄糊中。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀至无颗粒。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白部分加入柠檬汁，分三次加入糖粉，搅拌成中性发泡。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀无颗粒蛋黄面糊
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋白糊分两次加入蛋黄糊中。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解12

步骤12

最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入模具中。上下火160度，烘烤45分钟。各家烤箱脾气不一样，温度和时间可另作调整。
早餐的必须—黄金蛋糕的做法图解14

步骤14

冷却脱模，成品图。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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