地瓜面包
精品
面包做成地瓜的造型,并没有真的地瓜成分的出场,表面刷了可可粉制成的巧克力酱去烤。馅料用了豆沙,大家可以用蒸煮的地瓜炒制成的内馅,这样就变成“名副其实”的地瓜面包了。
主料是面包体的食材,辅料是表面巧克力酱的食材。
地瓜面包的做法
地瓜面包的烹饪技巧
1、面团所用的牛奶鸡蛋可以是冰箱冷藏的,避免面团在揉制时温度变高
2、地瓜形状大小各不同,面团也不必分割均匀,整形后的面团不用二次发酵适当醒发即可
3、巧克力酱适当涂抹,无需均匀,不要太薄或太厚
4、烤箱的烤制时间和温度根据个人烤箱实际情况调
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创建时间:2019-01-30
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