酸汤金针菇肥牛卷

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真是辣的好过瘾的一道菜！ 肥牛卷还可以换成龙利鱼柳，嗯，一定要试试!

酸汤金针菇肥牛卷的用料

肥牛 300克 金针菇 150克
海南黄灯笼椒酱 30克两大汤匙 杭椒 2个
小米椒 3个 蒜头 5瓣
姜 2片 料酒 1汤匙
陈醋 1汤匙 盐 少许
鸡粉 少许

酸汤金针菇肥牛卷的做法

酸汤金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备好材料
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

杭椒，小米椒，姜，蒜全切成末。
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

金针菇去根部撒开备用。
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

肥牛卷冷水锅煮开后，清水冲去浮沫，沥水备用。
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

金针菇下热水锅煮2分钟捞出，铺在碗底备用。

步骤6

锅中热油，爆香姜蒜末，加入2大汤匙的黄灯笼椒酱，炒香。

步骤7

倒入1000ml左右的水，调入1汤匙料酒，1汤匙陈醋，少许盐和鸡粉。水开后，放入焯好的肥牛卷煮1分钟左右
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

最后加入杭椒和小米椒末，调匀，即可。
酸汤金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

Yummy！

酸汤金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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