西洋菜鸭肾龙骨汤

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秋冬季节最适合不过的一碗广式靓汤。这种汤清热去火，润肺止咳。

西洋菜鸭肾龙骨汤的用料

西洋菜 1捆 咸鸭肾干 5个
龙骨 500g 蜜枣 2颗
红枣 3颗 姜片 1片

西洋菜鸭肾龙骨汤的做法

西洋菜鸭肾龙骨汤的做法图解1

步骤1

咸鸭肾干提前用温水浸泡，然后切片；
西洋菜鸭肾龙骨汤的做法图解2

步骤2

龙骨洗净，锅里烧水，氽煮一会儿，用清水冲去浮沫；
西洋菜鸭肾龙骨汤的做法图解3

步骤3

西洋菜用手摘段洗净；
西洋菜鸭肾龙骨汤的做法图解4

步骤4

先将龙骨、鸭肾，蜜枣红枣姜片和适量的水放入汤煲中（陶瓷锅或砂锅），大火煲开后转中小火2个小时；
西洋菜鸭肾龙骨汤的做法图解5

步骤5

再放入西洋菜，继续煲半个小时。即可！

西洋菜鸭肾龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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