二月的第一口甜

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抓马思斯
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2019年不知不觉已进入二月，无论春风得意还是困顿前行的人们，都匆匆赶回家乡，赶回父母家人的身边，享受难得的陪伴时光。 二月于我，又何尝不是难得的忘却冬日，疗愈温暖的时光呢？于是，二月的第一天，做了这甜甜的巧克力椰蓉爱心圈，花瓣圈和甜甜圈，作为伴手礼，迎接新年也好，迎接春天也好，总之，祝大家都能拥有甜蜜好心情。

第一口甜的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 200g
白砂糖 60g 葵花籽油 90g
泡打粉 6g 黄油 40g
巧克力酱 椰蓉 若干 蜂蜜 5g
牛奶 100g

第一口甜的做法

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解1

步骤1

准备食材，称重完毕。三个鸡蛋，60g白砂糖，低筋面粉200个，泡打粉6g，葵花籽油90g，黄油蜂蜜牛奶巧克力酱椰蓉统统放手边。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，我用的远红外炉，方便很多，随便一个玻璃碗放上去，瞬间化掉。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解3

步骤3

在鸡蛋里放入白砂糖。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解4

步骤4

鸡蛋白砂糖混合打发。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解5

步骤5

加入牛奶。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜和黄油。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解7

步骤7

加入葵花籽油。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解8

步骤8

泡打粉和低筋面粉混合并过筛。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解9

步骤9

搅拌至面糊如流水般流动自如，稠密细腻。此时烤箱开始预热，150度中层预热十分钟。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解10

步骤10

把面糊倒入裱花袋。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解11

步骤11

用裱花袋将面糊挤入甜甜圈模具，我的模具脱模效果不错，试了两个没刷油，顺利脱掉。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，150度，25分钟。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解13

步骤13

巧克力酱椰蓉都提前准备好，甜甜圈烤好后，将光滑的正面扣在巧克力酱上面，迅速拿出，然后蘸椰蓉，为了好看，我是有的放椰蓉有的没放。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#二月的第一口甜的做法图解14

步骤14

呐，成品就出来咯，满屋甜香，很满足。

第一口甜的烹饪技巧

也可巧克力隔水融化，我是为了省事，家里备了巧克力酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 抓马思斯 编写，未经授权不得转载

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