家常菜—葱爆鸭肉

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家常菜的用料

鸭肉 适量 盐 2克
生抽 一勺 玉米油 适量
料酒 2克 玉米淀粉 2克
干辣椒，桂皮，葱花 适量 冰糖 几块
生姜 几块

家常菜的做法

家常菜—葱爆鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉切块备用。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解2

步骤2

鸭子切块入锅，加入料酒煮至2分钟。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解3

步骤3

清洗干净放入盘子中。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解4

步骤4

鸭子肉用盐，生姜，甜辣酱，生抽，生粉抓均匀腌制半小时备用。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解5

步骤5

冰糖，八角，桂皮，生姜切块备用，葱花切断备用
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解6

步骤6

油锅烧至六成熟，倒入干辣椒，生姜，桂皮，冰糖炒香
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解7

步骤7

倒入鸭肉大火煸炒。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解8

步骤8

加入适量温水，大火焖20分钟。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解9

步骤9

撒入葱花，大火收汁。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解10

步骤10

入盘即可。
家常菜—葱爆鸭肉的做法图解11

步骤11

成品图。

家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-04

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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