锅塌豆腐

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锅塌豆腐的用料

北豆腐 1块 鸡蛋 1颗
生抽 一勺 蒜 五瓣
葱 少许 盐 少许
水淀粉 少许

锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

锅烧热放入油
锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入少许水打散，豆腐块裹匀鸡蛋放入锅里炸，两面炸至金黄
锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐炸好后锅中放一勺生抽，清水（没过豆腐），少许盐。
锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

准备好水淀粉，加入蒜末
锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

水快熬干后加入水淀粉
锅塌豆腐的做法图解6

步骤6

半分钟后出锅成盘

锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 momo酱— 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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