炒肚片

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夏天里的藕
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炒肚片的用料

熟猪肚 半个 冬笋 半只
彩椒(红、黄) 各半个 胡萝卜 半1/3根
生姜 1小块 茶油 半汤匙
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
盐 1小勺 白砂糖 少许

炒肚片的做法

炒肚片的做法图解1

步骤1

猪肚、冬笋、胡萝卜切片，彩椒切块，姜切丝；彩椒焯水捞出备用；
炒肚片的做法图解2

步骤2

锅热倒油，放入姜丝爆香；
炒肚片的做法图解3

步骤3

放入冬笋片、胡萝卜片，转中火翻炒至冬笋、胡萝卜微软，胡萝卜呈半透明，冬笋衣微焦黄，即7-8成熟；
炒肚片的做法图解4

步骤4

放入肚片，翻炒均匀，加盐、料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀；
炒肚片的做法图解5

步骤5

加入彩椒，翻炒均匀，关火，出锅。
炒肚片的做法图解6

步骤6

完成。成品图

炒肚片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 夏天里的藕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 下饭菜

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