砂锅爆米花

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想吃爆米花，还是自己买点自爆玉米粒，在家做几分钟的事情，简单方便又健康美味

爆米花的用料

自爆玉米粒 50克 食用油 10克
黑乐砂锅 1个

爆米花的做法

砂锅爆米花的做法图解1

步骤1

1、 砂锅冲洗干净，倒扣过来，放在阳台上晾干
砂锅爆米花的做法图解2

步骤2

2、 准备好食材
砂锅爆米花的做法图解3

步骤3

3、 要购买自爆玉米粒专门用来制作爆米花的，不是普通玉米粒哦，记住！
砂锅爆米花的做法图解4

步骤4

4、 将砂锅放灶上，小火，倒入一点食用油，不要太多哦
砂锅爆米花的做法图解5

步骤5

5、 不用烧太热，直接倒入自爆玉米粒
砂锅爆米花的做法图解6

步骤6

6、 用木铲或硅胶铲翻炒，让每颗玉米粒都沾满油，不停翻炒，让玉米粒受热均匀
砂锅爆米花的做法图解7

步骤7

7、 有一两颗玉米爆开花了，马上要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了
砂锅爆米花的做法图解8

步骤8

8、 盖好锅盖，可以听到锅里面爆花的声音，中间要用抹布垫着，端起砂锅晃动几次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀爆花（注意，不能开盖哦，不然爆花弹出来很危险）
砂锅爆米花的做法图解9

步骤9

9、 等锅里的爆花声没有了，就可以关火，稍等一下再开锅盖 10、 美味的自制爆米花就出锅了，很简单吧

爆米花的烹饪技巧

1、 普通砂锅不建议用来做爆米花，因为我用的是耐干烧急冷都不破的黑乐砂锅 2、 玉米粒一定要选自爆玉米粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 Canna爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 原味 小吃 砂锅煲类

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