面包机一键式无油全麦果干面包

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一键式面包，可以解放双手，是懒人的福音。很久没做全麦面包，不如就用面包机烤一个吧，直接用的全麦面包粉、低糖，烤的就没很高，但是很香的全麦味、果干味道，做主食也非常好。

面包机一键式无油全麦果干面包的用料

全麦面包粉 270克 耐低糖即发干酵母 3克
细砂糖 15克 盐 3克
清水 190克 葡萄干 30克
蔓越莓干 30克 原味核桃仁 28克

面包机一键式无油全麦果干面包的做法

面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解1

步骤1

食材称取、准备；葡萄干、蔓越莓干清洗、用刚没过表面的清水浸泡20分钟左右，泡软捞起沥干多余水分备用，核桃仁是提前烘烤过的。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解2

步骤2

细砂糖、盐、清水、高筋面粉、耐低糖即发干酵母依次倒入面包机的搅拌桶里，最后加入酵母。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解3

步骤3

装好东菱面包机的搅拌桶，选择功能“3粗粮面包”开始和面到烘烤的全过程，耗时2小时41分。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解4

步骤4

自动和面有2、3次，最后一次搅拌时加入浸泡过的果干和核桃仁，然后就盖上上盖，让它自己继续一键式的功能。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解5

步骤5

提示音提示烘烤完成，要马上把搅拌桶和面包取出。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解6

步骤6

搅拌桶倒扣，把面包取出，放冷却架上冷却，完全冷却后装保鲜袋保存。
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解7

步骤7

成品
面包机一键式无油全麦果干面包的做法图解8

步骤8

成品

面包机一键式无油全麦果干面包的烹饪技巧

由于季节不同、面粉吸水性不同，水分也可以酌情增减，如果面包机在揉面时，听到卡卡声音，可以酌情加一点点的水到面团里继续揉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 春末夏初_Smile_等待花开_ 编写，未经授权不得转载

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