红酒炖雪梨—迷迭香

红酒炖雪梨—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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有次做了红酒炖雪梨款待朋友，一个朋友情不自禁地唱了起来，“红酒雪梨汤，本来打算喝一杯，不料如此好滋味，不由得喝了一杯又一杯”。哈哈

红酒炖雪梨的用料

红酒 300ml 雪梨 1个
白糖 50g

红酒炖雪梨的做法

红酒炖雪梨—迷迭香的做法图解1

步骤1

雪梨洗净去皮
红酒炖雪梨—迷迭香的做法图解2

步骤2

将雪梨对半切开，去子
红酒炖雪梨—迷迭香的做法图解3

步骤3

锅中放入雪梨、白糖、红酒、水没过雪梨，煮沸
红酒炖雪梨—迷迭香的做法图解4

步骤4

煮沸后关火，浸泡一天
红酒炖雪梨—迷迭香的做法图解5

步骤5

泡好雪梨切片装盘，就可以吃啦～

红酒炖雪梨的烹饪技巧

1. 尽量挑选梨肉比较细嫩的那种梨，口感好。 2. 去皮的雪梨放进水里，可以预防氧化变黑。 3. 红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，有美颜效用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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