酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛腱子 1个 黄酱 30g
料酒 50克 冰糖 7---8块
葱 1段 姜 1片厚点
大料 2个 桂皮 1小块
花椒 1小捏 香叶 2片

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子冷水泡1小时，中途换一次水。
酱牛肉的做法图解2

步骤2

葱姜用牙签固定，煮好后方便捡出来。
酱牛肉的做法图解3

步骤3

加黄酱抓匀腌制1小时，再加水煮开
酱牛肉的做法图解4

步骤4

去掉浮末，加料酒，葱姜，冰糖，
酱牛肉的做法图解5

步骤5

洗净备用
酱牛肉的做法图解6

步骤6

用纱布包起来放锅里一起煮，用高压锅压25分钟，我是晚上做好的，不要捞出来，转天早上捞出来当早点。
酱牛肉的做法图解7

步骤7

可以沾点醋蒜末辣油吃
酱牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉面。

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

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