肉松小贝

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快到碗里来!

肉松小贝的用料

鸡蛋 5个 低粉 90g
牛奶 60ml 玉米油 50ml
柠檬汁 几滴 细砂糖 30g（蛋黄）60g（蛋白）
色拉酱 适量 海苔肉松 适量

肉松小贝的做法

#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解1

步骤1

分离蛋黄蛋清
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解2

步骤2

加入白糖搅拌均匀
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解3

步骤3

加入油搅拌均匀
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解5

步骤5

加入低粉拌匀 不要画圈圈，以免起筋，切拌均匀
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解6

步骤6

搅拌均匀即可
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解7

步骤7

打发蛋清，第一步，鱼眼状，加糖
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解8

步骤8

第二次加糖
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解9

步骤9

第三次加糖
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解10

步骤10

提起有弯勾就行，插入筷子不倒就行了，不要过度。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解11

步骤11

分三次加入拌好的蛋黄糊中，这个是第一次，切拌的方式。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解12

步骤12

每次都要切拌均匀，要快速，不然会消泡。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解13

步骤13

拌好的蛋糕糊倒入铺好油布的磨具中。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解14

步骤14

用刮刀刮平。，震动几下，以免有气泡。家里没有慕斯圈，用的杯子，用圆形的东西就行。你也可以装到裱花袋里挤出圆形。一个人带三个孩子我怕麻烦。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解15

步骤15

先预热烤箱，180度30分钟.
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解16

步骤16

烤好了。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解17

步骤17

准备好沙拉酱和肉松。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解18

步骤18

家里没有慕斯圈，用的杯子，用圆形的东西就行。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解19

步骤19

这是压好的，
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解20

步骤20

一面涂抹沙拉酱
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解21

步骤21

两个和在一起。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解22

步骤22

好和好了
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解23

步骤23

全部涂抹沙拉酱即可。已经忍不住了。
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解24

步骤24

咬一口吧！
#春季食材大比拼#肉松小贝的做法图解25

步骤25

做好了！

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载

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