烤鱿鱼

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烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们，所以夏天路边就会出现很多烤鱿鱼的摊子。一张桌子，一个烤炉围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。但随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统烤鱿鱼的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗，就餐环境差，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。让很多喜欢烤鱿鱼的顾客望而却步。 其实想吃上既安全健康、营养美味又口味的烤鱿鱼在家就能做，只需家里有一个ACA的烤箱就可以了。

烤鱿鱼的用料

鱿鱼 一条 柱侯酱 两勺
料酒 两勺 鱼露 一勺
生抽 两勺 油 两勺
辣椒粉 少许

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼去掉内脏，撕去表面的黑膜。
烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

切成宽长条。
烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

加入料酒鱼露拌匀腌制十分钟。
烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼腌制的时候做酱汁，碗里倒入柱侯酱，生抽，油拌匀即可。
烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

将鱿鱼用竹签串起来。
烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

把酱汁均匀的涂抹在鱿鱼上。
烤鱿鱼的做法图解7

步骤7

烤盘垫油纸，把鱿鱼摆放在盘内，烤箱预热好，把鱿鱼放入烤箱，200度上下火中层烤八分钟。
烤鱿鱼的做法图解8

步骤8

八分钟后取出鱿鱼翻面再刷一层酱汁。
烤鱿鱼的做法图解9

步骤9

撒上少许辣椒粉，进烤箱再烤8分钟即可。
烤鱿鱼的做法图解10

步骤10

香辣美味的烤鱿鱼出炉啦！味道太好了，娃说不够塞牙缝～～哈哈

烤鱿鱼的烹饪技巧

1、不吃啦的话可以撒点孜然粉。 2、烤盘垫油纸或者锡纸，方便清洁。 3、温度和时间仅供参考，请按自己啊烤箱具体情况进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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