半抹好茶醇香奶盖

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甜豌豆哎
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午后，一半惬意，一半回忆…… 慢品，半抹清苦，半抹纯香…… 喜欢中街醇正不腻的味道，试着做了醇香又带淡淡轻咸的奶盖，好喝，慢慢品，不用担心雪糕融化了……

半抹好茶醇香奶盖的用料

冷藏鲜牛奶 160克 淡奶油 40克
喜马拉雅粉盐 1克 糖粉 5克
矿泉水 50克 枫糖浆 20克
中街半抹茶 1支 抹茶粉 3克
坚果、饼干条 少许装饰

半抹好茶醇香奶盖的做法

半抹好茶醇香奶盖的做法图解1

步骤1

准备好材料，淡奶油还在冰箱里……
半抹好茶醇香奶盖的做法图解2

步骤2

超爱浓郁的抹茶雪糕，味道很醇正。取出雪糕，切开分别融化。
半抹好茶醇香奶盖的做法图解3

步骤3

将融化的抹茶雪糕、矿泉水、抹茶粉（留少许装饰用）、枫糖浆，放料理机打匀。
半抹好茶醇香奶盖的做法图解4

步骤4

淡奶油中加入糖粉，少许盐。量很少，可以放硅胶杯中打发。现在天热，可以坐冰打发。
半抹好茶醇香奶盖的做法图解5

步骤5

打发至6～7分硬。
半抹好茶醇香奶盖的做法图解6

步骤6

加入牛乳味的雪糕融化液，拌匀。
半抹好茶醇香奶盖的做法图解7

步骤7

筛上抹茶粉，可以根据自己喜好加点装饰。

半抹好茶醇香奶盖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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