自制辣椒酱

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辣椒酱的用料

粗辣椒粉 2勺（调羹） 细辣椒粉 2勺
熟白芝麻 1勺 蒜泥 1勺（约5～6个蒜瓣）
食盐 2g左右 食用油 1炒勺
生抽 3勺 香醋 3勺
白糖 1勺 小米椒 4个
小葱 1根 香菜 1根

辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

碗内加入粗细辣椒粉各2勺；
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

再加入一勺熟白芝麻；
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

加入一勺蒜泥；
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

加入2g盐；食用油一炒勺在火上浇热后淋在上面；
自制辣椒酱的做法图解5

步骤5

淋完油的状态；
自制辣椒酱的做法图解6

步骤6

加入生抽和香醋各三勺；
自制辣椒酱的做法图解7

步骤7

加入白糖一勺；
自制辣椒酱的做法图解8

步骤8

加入切碎的小米椒，小葱和香菜；
自制辣椒酱的做法图解9

步骤9

拌匀就可以享用啦。

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 新鲜出炉_萌萌哒 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 辣 中国菜 锅具 炒

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