#做道好菜，自我宠爱！#

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豆角炒肉的用料

四季豆 若干 五花肉 一块
蒜粒 少许 干辣椒 少许
耗油 适量 生抽 适量

豆角炒肉的做法

#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

四季豆斜刀切好，焯水沥干备用
#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

五花肉切片，干辣椒和蒜备好
#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

凉锅下油，放五花肉炒出油后盛出
#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

再次加油，放入蒜粒、干辣椒（小火），然后开大火，倒入四季豆，翻炒两三分钟，等熟了加耗油、盐、生抽
#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，盛盘
#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

OK了

豆角炒肉的烹饪技巧

1.四季豆先焯水，炒时更易熟 2.快出锅再加耗油和生抽，不然会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 有吃才开心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 午餐 咸

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