糖醋排骨

独家
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
陈醋 4汤匙 适量
生姜 5片 1根

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨和冷水入锅,焯水。等排骨全部变成白色,即可洗净,沥水备用。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放入适量油,油热后倒入葱姜,煸香,加入排骨翻炒,表面微黄后,加入料酒、糖、酱油和醋,倒入少量开水,盖上锅盖焖15分钟。待锅内汤汁粘稠,再加入少量陈醋、翻匀后起锅。

糖醋排骨的烹饪技巧

出锅后可以撒上白芝麻,好看又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-10

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