炸麻花

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A-晞孟
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在外面吃过一次麻花，觉得很好吃，于是乎回来后自己做了一次，感觉不是特别满意，希望与你一起交流

炸麻花的用料

中筋面粉（普通面粉） 500g 鸡蛋 3个
水 50g 花生油 25g
糖 45g（喜欢甜的可以多加20g） 盐 1g
黑芝麻 10g 发酵粉 10g

炸麻花的做法

炸麻花的做法图解1

步骤1

食材清单
炸麻花的做法图解2

步骤2

牛奶中加入吃糖加热
炸麻花的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，单独留个蛋黄，将花生油倒入鸡蛋中搅拌均匀
炸麻花的做法图解4

步骤4

将鸡蛋花生油混合物倒入面粉中，搅拌成絮状
炸麻花的做法图解5

步骤5

牛奶温度变温后倒入面粉中，揉成面团，盖上盖醒发20分钟
炸麻花的做法图解6

步骤6

开始搓麻花，搓好后抹上蛋黄液，然后再撒上黑芝麻 忘了拍撒上黑芝麻后的照片了
炸麻花的做法图解7

步骤7

油温5成热，放入麻花开始炸，一定要用小火炸麻花
炸麻花的做法图解8

步骤8

成品
炸麻花的做法图解9

步骤9

怎么样？是不是感觉还不错？

炸麻花的烹饪技巧

第一次做也确实没什么经验，总之用心去做了，希望会越来越好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 A-晞孟 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 小吃 锅具 一家三口 一人食

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