炸酱面 家的味道

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炸酱面总是给我一种家的味道，可能它所用到的食材太家常太普遍，所以总给人一种熟悉的亲切感。 对于炸酱面，每个人都有自己的做法，都有属于自己的味道，今天这款炸酱面，只用普通的食材，只用简单的做法，但却充满爱的味道哦，看看它能否打动你吧～

炸酱面的用料

五花肉 70克 黄豆酱 1.5汤匙
甜面酱 1.5汤匙 大葱 1小段
黄瓜 1个 胡萝卜 1小段
鸡蛋 一个 开水 少许
手擀面 200g

炸酱面的做法

炸酱面 家的味道的做法图解1

步骤1

材料一览:黄瓜、胡萝卜切丝，大葱切葱花，鸡蛋打散，五花肉切小丁，两种酱提前准备好。
炸酱面 家的味道的做法图解2

步骤2

锅里放入少许油，先把鸡蛋炒熟炒碎盛出备用。
炸酱面 家的味道的做法图解3

步骤3

锅里再放入少许油，加入五花肉丁中小火煸炒出油。
炸酱面 家的味道的做法图解4

步骤4

等到五花肉表面稍微有些焦时放入葱花，煸出香味。
炸酱面 家的味道的做法图解5

步骤5

加入黄豆酱和甜面酱快速翻炒。
炸酱面 家的味道的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，快速翻炒均匀。
炸酱面 家的味道的做法图解7

步骤7

加入少量开水翻炒一下，如图状态就可以盛出啦。
炸酱面 家的味道的做法图解8

步骤8

最后把面煮熟过冷水放入碗里，上面码上菜和炸酱，就可以开动啦。

炸酱面的烹饪技巧

炒酱过程用中小火，以免炸糊。 菜码可以用自己喜欢的蔬菜代替。 五花肉切小块一点口感更好哦。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 小傅马爷 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 主食 午餐 晚餐

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