十分钟懒人土豆烧肉

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土豆烧肉好吃不油腻，但做起来需要点时间，节约时间的美食，并不算真正的美食，但可以安慰快节奏城市下吃货的味蕾。

土豆烧肉的用料

五花肉 250g 土豆 2个
盐 适量 白胡椒分 少许
姜粉 少许 白糖 少许
生抽 适量 老抽 适量
醋 适量 料酒 适量

土豆烧肉的做法

十分钟懒人土豆烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉选用五花三层
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解2

步骤2

凉水洗净，注意不要抄水，用水煮过，不容易熟。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解3

步骤3

适量盐、胡椒粉、姜粉、料酒，腌制2-3分钟，让肉快速趣味。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解4

步骤4

土豆切大块，小了会煮没有的，不用担心熟不了。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解5

步骤5

热锅少油，下腌制好的肉，什么都不用给，盘它！目的是炒出多的油脂，想吃肥的时间短点。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解6

步骤6

炒至色泽微黄，加入适量的醋，盖上锅盖闷一下，去去毛腥味。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解7

步骤7

凉水下锅，加入土豆块，水能够没过肉就可以了。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解8

步骤8

大火2分钟，加入适量的盐、生抽、白糖，盖上盖子改中小火接着煮。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解9

步骤9

3至5分钟水烧干，加入适量老抽上下色，盘一下。
十分钟懒人土豆烧肉的做法图解10

步骤10

出锅上盘，前后十多分钟左右，简单容易上手，土豆烧肉

土豆烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

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分类： 下酒菜 宴客菜 家常菜 中国菜 香

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