猪耳菜心

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富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，口感清脆，加上菜心，是一个老少皆宜的小凉菜。

猪耳菜心的用料

烤猪耳 1只 菜心 200g
盐、糖 适量 柠檬 半颗

猪耳菜心的做法

猪耳菜心#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

菜心洗净切丝备用。
猪耳菜心#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

猪耳切丝备用。
猪耳菜心#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

猪耳丝、菜心丝加入盐、糖，喜欢辣的可以加入辣椒油，挤入柠檬汁拌匀即可。
猪耳菜心#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

清口小凉调就是这么简单。

猪耳菜心的烹饪技巧

烤猪耳可以在超市买现成的，也可以用煮的，我喜欢烤的味道，因为香气更浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

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分类： 无水印 中国菜 拌 咸 下酒菜

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