番茄牛肉炖土豆

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喜欢吃牛肉，更爱吃番茄土豆，炖在一起真的是好吃到爆，嘻嘻，香味馋哭邻家小孩哟……

番茄牛肉炖土豆的用料

牛肉 300克 番茄 2个
大土豆 1个 洋葱 50克
花生油 10克 花椒 1克
八角 1瓣 生抽 10克
盐 适量 鸡精 1克
姜 3片 香菜 1颗
葱 5克 料酒 10克

番茄牛肉炖土豆的做法

#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

牛肉洗净后，用刀切成小块。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

这个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

大火翻炒至番茄变软。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

加入切块的土豆。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解10

步骤10

这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解11

步骤11

大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解12

步骤12

看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解13

步骤13

加入适量的盐和鸡精调味。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解14

步骤14

大火煮沸关火，撒上香菜段即可。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解15

步骤15

啦啦啦，好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解16

步骤16

吃上一口超级满足。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解17

步骤17

老公多吃了两碗米饭。
#春天肉菜这样吃#番茄牛肉炖土豆的做法图解18

步骤18

成品一

番茄牛肉炖土豆的烹饪技巧

牛肉一定要提前焯一下，这样能把牛肉的杂质和血水都放掉了，炖出来的汤汁会更香浓可口哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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